Un carnet de recettes et un blog qui parle de terroir et de cuisine d'ailleurs avec un brin de consommation et de nutrition et surtout beaucoup de passion
14 Octobre 2012
Et voici ce grand classique de la cuisine US... à faire avec des bananes bien mûres
Ingrédients
125 gr de beurre
200 gr de farine
2 grosses bananes bien mûres
150 grammes de sucre
1 oeuf
1 cuil café de vanille liquide
6 cl de lait
1/2 sachet de levure
Quelques épices : cannelle, cardamone (j'ai mis un mélange d'épices chinoises)
Faites fondre le beurre et mélanger avec le sucre
Ajouter l'oeuf puis les bananes écrasées
Ajouter ensuite la farine dans laquelle vous aurez ajouter la levure, puis le lait. Ajouter les épices puis repartir dans un moule à cake.
Beurrer un moule à cake. Mettre au four 50 mn 170 °
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