Le maquereau a tout bon

Après la courgette, les mûres, voici la protéine de mon mois d'aôut : le maquereau. Pourquoi me demanderez-vous ? mais parce que j'ai la chance que comme le légume et le fruit cité plus haut, je bénéficie de ressources illimitées de ce beau poisson. Eh oui, je pêche entre 2 recettes. Et lorsque qu'on ramène une trentaine de beaux maquereaux comme la semaine passée, et bien : il faut y aller.

En attendant, voici la minute-nutrition

La "minute nutrition" maquereau

Le maquereau est tout simplement un poisson "génial". C'est une source exceptionnelle d'omega 3. Et il est super bon marché si vous n'avez pas la chance comme moi d'aller remplir directement votre assiette dans la Manche. (Prix au Kg : entre 3 et 5 euros)

Vitamine D
Fer, iode et sélénium

et une liste des recettes si vous êtes en quête d'inspiration

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1.Soupe de maquereau au jus de moule
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2.Soupe de maquereau façon Thaï
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3.Rillettes de maquereau (c'est ma maman qui les fait depuis des années)

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4.Cake courgettes et maquereau
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5.Maquereau en salade avec tomate
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