Un carnet de recettes et un blog qui parle de terroir et de cuisine d'ailleurs avec un brin de consommation et de nutrition et surtout beaucoup de passion
12 Août 2012
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En vacances cet été dans une ferme du massif de Belledonne en Isère, qui fait des glaces et des sorbets bio, j'ai :
- apprécié les très nombreuses variétés de framboises à parfaite maturité en août
- testé et dégusté une quantité de desserts invraisemblable avec ce fruit : gratins, tartes, crumbles, muffins, salades et bien sûr confitures et sorbets
- découvert le whoofing
En attendant, voici une jolie tarte en photo (la recette = pâte brisée + crême patissière + un peu de temps pour bien placer les framboises)
Visite de la ferme le samedi après midi avec possibilité d'acheter des glaces et d'assister à la traite de Caresse et Caline.
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WWOOF France - WWOOF World Wide Opportunities on Organic Farms (France)
WWOOF - World Wide Opportunities on Organic Farms - Living & learning the organic way. WWOOF provides the opportunity for you to live and experience life on French organic properties. L'idée de ...
Quelques infos sur le Whoofing
Et si vous passez dans la région de Grenoble,n'hésitez pas à déguster les glaces Caresse et Caline
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